菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復加熱時易產(chǎn)生有害化合物。

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場所有蟲害鼠害（）

以下哪個選項不是食源性疾病的預防（）

高溫油脂的危害有哪些（）

下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

備餐可分為（）

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

關于“QS”標志申請流程，錯誤的是（）

食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）

以下關于食品貯存的說法不正確的是（）