對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

過氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）

食用油常見的加工方法（）

下列烹飪原料出庫原則正確的是（）