單項選擇題果汁應低溫飲用,最佳飲用溫度為()℃。
A.4
B.6
C.8
D.10
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1.單項選擇題()是酒精發(fā)酵最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。
A.淀粉
B.糖分
C.水分
D.果汁
2.單項選擇題按照(),可以把酒分為高度酒、中度酒、低度酒三類。
A.含糖量
B.二氧化碳含量
C.酒精含量
D.飲用次序
3.單項選擇題作為制造()的原料是可可最主要的用途之一。
A.巧克力
B.可口可樂
C.傳統(tǒng)藥品
D.傳統(tǒng)飲料
4.單項選擇題以肉食為主的蒙古人,幾乎餐餐都喝()。
A.餅茶
B.磚茶
C.紅茶
D.沱茶
5.單項選擇題以下屬于不發(fā)酵茶的是()。
A.白茶
B.紅茶
C.餅茶
D.花茶
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酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
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調(diào)酒師給客人服務酒水在()上進行。
題型:單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做,要補充前一天的酒水,準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項選擇題
選水應該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題