冷凍冷藏最基礎的設備是（）。

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

關(guān)于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）