在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應(yīng)保持（），時間約為30min。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

在標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度時，平行試驗不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95（4）〕的相對值（），兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95（8）〕的相對值0.18%，取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字，濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。

谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲存在胚乳中，常做主食。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。