管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

下列屬于厭氣型生物反應器的是（）

超聲波均質機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

關于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）