黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術和市場風險。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。