單項選擇題長期食用精白米和精粉可導致：（）
A.維生素A缺乏
B.維生素B1缺乏
C.維生素B2缺乏
D.維生素C缺乏
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1.單項選擇題柿子性甘澀、寒，有清熱潤肺止渴的功效，但下列哪種患者宜吃柿子（）
A.吐血
B.瘧疾
C.外感咳嗽
D.脾胃虛寒
2.單項選擇題熱體質(zhì)，生活在炎熱地區(qū)，在炎熱的夏天宜忌寒涼食物，下列哪種食物屬于寒涼食物（）
A.豆腐
B.白菜
C.棗
D.花生
3.單項選擇題脾胃虛寒者不宜吃（）
A.南瓜
B.牛奶
C.鯽魚
D.胡蘿卜
4.單項選擇題對初生的嬰兒來說，下列哪個不是其必需氨基酸（）
A.組氨酸
B.亮氨酸
C.異亮氨酸
D.絲氨酸
5.單項選擇題黑木耳的營養(yǎng)價值豐富，有素中之葷、菌中之花的美譽，食用黑木耳有很多好處，但下列哪種人不宜食用黑木耳（）
A.癌癥病患者
B.高血壓病患者
C.動脈病患者
D.虛寒溏瀉病患者
最新試題
雞蓉膠的最佳選料是雞腿肉。
題型：判斷題
食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是（）。
題型：單項選擇題
使用最多的一種餡心是（）。
題型：單項選擇題
味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的，人類和高等動物反映味的部位限于（）。
題型：單項選擇題
對豬肺加工時通常采用的洗滌方法是（）。
題型：單項選擇題
素有“動物人參”之美譽的野禽是（）。
題型：單項選擇題
用冷水或溫水，添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團是（）。
題型：單項選擇題
鮮活鱖魚最佳的成熟方法是（）。
題型：單項選擇題
制作肉茸采用的刀法是（）。
題型：單項選擇題
WHO建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少到（）。
題型：單項選擇題