單項(xiàng)選擇題操作人員手部受到外傷，不得接觸（），經(jīng)過（）后，方可參加不直接接觸食品的工作。
A、食品、治療
B、食品或原料、包扎治療戴上防護(hù)手套
C、成品、戴上防護(hù)手套
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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用（）原料生產(chǎn)加工食品。
A、過期、變質(zhì)、污穢不潔
B、陳化、回收
C、非食用
D、上述全部
2.單項(xiàng)選擇題《食品生產(chǎn)許可管理辦法》已經(jīng)B0A0年C月A0日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自B0A0年（）起施行
A、D0695
B、D07B5
C、D0787
D、D08A7
3.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)許可證書遺失或者損毀的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時在（）級以上媒體聲明，并及時申請補(bǔ)證。
A、縣
B、鄉(xiāng)
C、市
D、省
4.單項(xiàng)選擇題食品安全（fooDsAfety）指食品（），對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
A、無毒
B、無害
C、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求
D、其它都對
5.單項(xiàng)選擇題食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其（）加工產(chǎn)品。
A、初級
B、再次
C、深度
D、其它都不對
最新試題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題