A.人員素質(zhì)低下
B.原料來源匱乏
C.餐館菜品陳舊
D.市場容量狹小
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.我國管理餐飲業(yè)的政府機(jī)構(gòu)
B.我國餐飲行業(yè)的管理組織
C.我國烹飪研究的最高機(jī)構(gòu)
D.全國性餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體
A.一般需要較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)實(shí)力
B.能夠盡快縮短與領(lǐng)先者的距離
C.可能會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)
D.不必要推出以往在本地或本 企業(yè)內(nèi)從未出現(xiàn)過的餐飲產(chǎn)品與服務(wù)
A.促銷
B.產(chǎn)品差異化
C.價(jià)格
D.新產(chǎn)品開發(fā)
A.生產(chǎn)、交換與分配
B.生產(chǎn)、交換與消費(fèi)
C.生產(chǎn)、分配與消費(fèi)
D.交換、分配與消費(fèi)
A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分
最新試題
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）
屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。