單項(xiàng)選擇題()的一般計(jì)算方法是:標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=×0.9。
A、49歲以下成人體重
B、49歲以上成人體
C、重男性正常體重
D、女性正常體重
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家將成人勞動(dòng)分為五級(jí),其中運(yùn)動(dòng)員屬于()勞動(dòng)。
A、輕體力
B、中等體力
C、重體力
D、極重體力
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于脂溶性維生素的是()。
A、視黃醇
B、鈣化醇
C、生育酚
D、硫胺素
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中蛋白質(zhì)最好的食物來(lái)源是()。
A、栗子
B、瘦肉
C、紅小豆
D、木耳
4.單項(xiàng)選擇題含不飽和脂肪酸多的脂肪是()。
A、雞油
B、黃油
C、大豆油
D、可可油
5.單項(xiàng)選擇題糖類的主要食物來(lái)源是()和根莖類食品。
A、谷類
B、家禽類
C、家畜類
D、海產(chǎn)類
最新試題
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類,下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和()作用等工藝性能。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是通過(guò)稱量,把發(fā)酵面團(tuán)分成切成所需重量的小面團(tuán)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
漢堡包烘焙的下火溫度為()為宜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤水槽內(nèi)加水,以免燒壞()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果凍在進(jìn)入冰箱冷卻定型時(shí),應(yīng)該()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橄欖面包的上火溫度控制在()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于果凍制作過(guò)程中,使用果膠的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
英國(guó)、法國(guó)和德國(guó)的弱筋面粉均屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題