杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會(huì)（）的原因之一。

適合用澄面做面皮的是（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

吉士粉呈（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

水晶蝦餃屬于（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。