單項(xiàng)選擇題下列哪種包裝方式適合于香味濃郁且容易揮發(fā)的食品。()
A.常壓灌裝
B.重力真空灌裝
C.等壓灌裝
D.機(jī)械壓力灌裝
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1.單項(xiàng)選擇題影響液體食品灌裝的主要因素是()黏度。
A.氣體含量
B.食品成分
C.黏度
D.固形物含量
2.單項(xiàng)選擇題下列()可以采用計(jì)數(shù)充填法。
A.咖啡
B.牛奶
C.薯片
D.糖果
3.單項(xiàng)選擇題下列()可以采用容積充填法。
A.咖啡
B.牛奶
C.面包
D.糖果
4.單項(xiàng)選擇題下列()可以采用稱(chēng)重充填法。
A.咖啡
B.牛奶
C.面包
D.糖果
5.單項(xiàng)選擇題為了延長(zhǎng)葡萄的儲(chǔ)藏期,常用SO2進(jìn)行處理,所用的處理辦法是()。
A.蒸煮
B.熏蒸
C.浸泡
D.熏烤
最新試題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專(zhuān)用技術(shù)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用紫外線(xiàn)對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線(xiàn)照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無(wú)菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個(gè)方面的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強(qiáng),具有更好的保護(hù)性能,更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線(xiàn),所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型:判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
白紙板主要用于銷(xiāo)售包裝,可制成各類(lèi)紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷(xiāo)作用。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題