問答題溫度升高對食品品質(zhì)有哪些影響?溫度降低對食品品質(zhì)有哪些影響?
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評價包裝質(zhì)量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價()
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工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()
題型:單項選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型:判斷題
以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度()
題型:多項選擇題
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題型:判斷題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝()
題型:單項選擇題
風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題