單項(xiàng)選擇題以下報警發(fā)生后設(shè)備降回到暫停步驟的有（）。
A、堵包
B、空氣加熱器報警
C、包材受拉
D、縱封溫度報警
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1.單項(xiàng)選擇題TBA/22型灌裝機(jī)中的A閥代表是（）。
A、產(chǎn)品閥
B、無菌空氣閥
C、蒸汽閥
D、真空閥
2.單項(xiàng)選擇題為使超高溫乳產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)脂肪不上浮，我們可采取的措施為（）。
A、生產(chǎn)工藝中配置脫氣罐；
B、生產(chǎn)工藝中配置均質(zhì)機(jī)；
C、加強(qiáng)灌裝時的機(jī)械攪拌；
D、產(chǎn)品在飲用時要求搖動。
3.多項(xiàng)選擇題投訴對企業(yè)都會帶來什么影響（）。
A、市場
B、盈利
C、生存
D、企業(yè)員工的收入
4.單項(xiàng)選擇題在牛乳中主要存在的氣體是（）。
A.N2
B.CO2
C.O2
5.單項(xiàng)選擇題牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指標(biāo)。
A、口味
B、熱穩(wěn)定性
C、新鮮程度
最新試題
白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型：判斷題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。
題型：判斷題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。
題型：判斷題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型：判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型：判斷題
簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：問答題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型：判斷題