問答題為客人上火候菜時應注意什么問題？
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“ice water”的中文意思是（）。
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道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
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中餐宴會當中，以10人一桌為標準，紅酒杯需要另外配（）。
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臺布要一餐一換（）。
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在客人離開餐廳后，服務員應在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
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魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
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撤換餐具時需要注意（）。
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臺布要設（）負責。
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當客人需要領取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
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西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題