問(wèn)答題簡(jiǎn)述無(wú)菌空氣的形成.
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1.問(wèn)答題周保養(yǎng)內(nèi)容有哪些?
2.單項(xiàng)選擇題噴霧靜止的作用是().
A、冷卻無(wú)菌室溫度
B、冷卻灌注管
C、提高殺菌效果
3.單項(xiàng)選擇題雙氧水罐灌注閥是().
A、常開(kāi)
B、手動(dòng)操作
C、由液位控制
4.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中雙氧水槽灌注閥是().
A、打開(kāi)的
B、關(guān)閉的
C、隨高低液位變化
5.單項(xiàng)選擇題無(wú)菌室排風(fēng)的作用是().
A、殺菌
B、吹掉管路和無(wú)菌室內(nèi)的水份
C、預(yù)殺菌
D、稀釋無(wú)菌室內(nèi)的雙氧水
最新試題
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)()
題型:多項(xiàng)選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型:判斷題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用紫外線(xiàn)對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線(xiàn)照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅(jiān)硬,當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項(xiàng)選擇題