判斷題麥根具有較強(qiáng)的吸濕性，要想貯藏必須馬上除掉麥根，但如果麥芽立即投入生產(chǎn)就沒(méi)有必要除掉。
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上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時(shí)間一般為（）
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影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
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