問答題在什么情況下發(fā)生氣蝕現(xiàn)象?有什么危害?
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3.多項(xiàng)選擇題在食品工程原理課程中,注意介紹處理工程問題的方法,如()等,要認(rèn)識到只有掌握了方法,才能去解決食品工程的技術(shù)問題。
A.數(shù)學(xué)模型法
B.物理方程法
C.因次分析法
D.經(jīng)驗(yàn)公式法
E.經(jīng)驗(yàn)和半經(jīng)驗(yàn)?zāi)P头?/p>
4.多項(xiàng)選擇題食品工業(yè)的原料大多是農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的動植物產(chǎn)品,其中大部分是活的生物體,其成分不僅隨土壤、氣候等條件而變化,而且在()過程中也在不斷變化。
A.成熟
B.收獲
C.輸送
D.清洗
E.貯藏
5.多項(xiàng)選擇題食品工程上的單元操作,在學(xué)習(xí)和使用時,要進(jìn)行操作上的計(jì)算,主要內(nèi)容是()。
A.物料衡算
B.能量衡算
C.平衡關(guān)系
D.過程速率
E.過程計(jì)算
最新試題
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,會發(fā)生的變化哪個不對()
題型:單項(xiàng)選擇題
兩物體的溫度差為1?C,若將單位換算為華氏度?F,?C =(?F-32?)*5/9,則溫度差為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
干燥過程中,向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面?()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論,錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()
題型:單項(xiàng)選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。
題型:判斷題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時,什么階段是限速階段?()
題型:單項(xiàng)選擇題
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象,下列有關(guān)其說法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題