單項選擇題以下影響均質(zhì)機活塞密封圈壽命的因素是（）.
A.水循環(huán)時間太短
B.產(chǎn)品脂肪含量高
C.產(chǎn)品供料壓力低
D.冷卻水未開
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1.單項選擇題請說出平衡槽排空后低液位信號遲遲不出現(xiàn)的可能原因（）.
A.泡沫太多
B.壓力傳感器壞
C.液位開關(guān)損壞
D.攪拌沒停
2.單項選擇題CIP堿循環(huán)時設(shè)定溫度是75℃，但管換出口只有60℃，查看畫面發(fā)現(xiàn)蒸氣調(diào)節(jié)閥開度為100％，請說出可能的原因（）、溫度調(diào)節(jié)閥壞、溫度探頭壞
A、蒸氣壓力低、
B、板換泄漏、
C、平衡槽液位不夠
D、管路堵
3.單項選擇題如果超高溫設(shè)備在出現(xiàn)危及設(shè)備和人身安全的情況下應該首先（）.
A.按正常程序進行停機。
B.打110.
C.按均質(zhì)機或操作柜上的紅色急停。
D.報告值班領(lǐng)導。
4.單項選擇題在殺菌機中SERVICEMENU代表什么意思（）.
A.殺菌機給中控信號
B.服務菜單
C.殺菌機給無菌罐信號
D.生產(chǎn)準備
5.單項選擇題殺菌機壓力計P103壓力是（）.
A.殺菌后壓力
B.殺菌前壓力
C.均質(zhì)前壓力
D.均質(zhì)后壓力
最新試題
過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）
題型：單項選擇題
下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項選擇題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
題型：單項選擇題
不屬于超微粉碎機械的是（）
題型：單項選擇題