問(wèn)答題均質(zhì)機(jī)均質(zhì)壓力1級(jí)，2級(jí)都怎么設(shè)定？
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下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
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鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
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實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
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低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
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餃子機(jī)的常見(jiàn)成型方法有折疊成型和（）。
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
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風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
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屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題