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章節(jié)練習(xí)
判斷題
間歇培養(yǎng)好氧微生物時,菌體的對數(shù)生長期到來時,菌體的攝氧率大幅度增加。
參考答案:
對
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1.判斷題
微生物的比生長速率是指單位時間內(nèi)菌體的增量。
參考答案:
錯
2.判斷題
CSTR反應(yīng)器中物料的返混程度最小。
參考答案:
錯
3.判斷題
單級恒化器連續(xù)培養(yǎng)某種酵母達(dá)一穩(wěn)態(tài)后,流出液中菌體濃度是培養(yǎng)時間的函數(shù)。
參考答案:
錯
4.判斷題
限制性底物指微生物的碳源。
參考答案:
錯
5.判斷題
一定溫度下,微生物營養(yǎng)細(xì)胞的均相熱死滅動力學(xué)符合化學(xué)反應(yīng)的一級反應(yīng)動力學(xué)。
參考答案:
對
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