溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）