單項選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅
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1.單項選擇題孕婦對能量和各種營養(yǎng)素的需要（）。
A.孕早期開始增加
B.孕中期開始增加
C.孕晚期開始增加
D.與孕前相同
E.能量孕早期開始增加，其余從孕晚期開始增加
2.單項選擇題孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響不包括（）。
A.低出生體重
B.腦發(fā)育受損
C.畸形兒
D.佝僂病
E.小于胎齡兒
3.單項選擇題出生4～6個月的嬰兒需開始補充（）。
A.鐵
B.鈣
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.維生素
4.單項選擇題乳母長期營養(yǎng)不良，乳汁中成分含量改變較顯著的是（）。
A.鐵
B.鈣
C.維生素D
D.乳糖
E.蛋白質(zhì)
5.單項選擇題下列哪項不符合老年營養(yǎng)的需要（）。
A.應(yīng)該大量補鈣
B.脂肪攝入不宜過多
C.蛋白質(zhì)量適而質(zhì)優(yōu)
D.總熱能攝入量應(yīng)降低
E.不宜食用含蔗糖高的食物
6.單項選擇題對于孕婦、乳母，其體內(nèi)攝入氮與排出氮之間的關(guān)系為（）。
A.I＝（U+F+S）
B.I＞（U+F+S）
C.I＜（U+F+S）
D.正相關(guān)
E.負相關(guān)
7.單項選擇題以下關(guān)于低溫環(huán)境下的營養(yǎng)需要的敘述中錯誤的是（）。
A.增加維生素A攝入
B.增加維生素B1、維生素B2的攝入
C.維生素C應(yīng)額外補充
D.寒帶地區(qū)居民鈉鹽的攝入應(yīng)低于溫帶居民
E.寒帶地區(qū)極易缺乏鈣
8.單項選擇題低溫環(huán)境是指（）。
A.環(huán)境溫度在10℃以下
B.環(huán)境溫度在5℃以下
C.環(huán)境溫度在0℃以下
D.環(huán)境溫度在-5℃以下
E.環(huán)境溫度在-10℃以下
9.單項選擇題以下關(guān)于高溫環(huán)境下的營養(yǎng)需要的敘述中錯誤的是（）。
A.宜多補充水溶性維生素
B.補充飲料的溫度在10℃左右為宜
C.補充蛋白質(zhì)中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的比例不低于50%
D.每上升1℃應(yīng)增加熱能供給0.5%
E.補水以大量多次為宜
10.單項選擇題老年人宜多吃的碳水化合物是（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
E.淀粉