單項(xiàng)選擇題苯作業(yè)工人的膳食調(diào)配，（）除外。

A.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
B.提高脂肪攝入量
C.充足的維生素C、維生素B6、B12
D.適當(dāng)增加鐵的攝入
E.適當(dāng)提高碳水化合物的攝入


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1.單項(xiàng)選擇題一般情況下，鉛作業(yè)工人應(yīng)供給（）。

A.高蛋白、高脂肪、高維生素C、少鈣多磷的膳食
B.低蛋白、低脂肪、高維生素C、少鈣正常磷的膳食
C.高蛋白、低脂肪、高維生素C、多鈣少磷的膳食
D.高蛋白、低脂肪、低維生素C、少鈣正常磷的膳食
E.高蛋白、低脂肪、高維生素C、少鈣多磷的膳食

2.單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境人群營養(yǎng)特點(diǎn)，不包括（）。

A.熱能攝入量增加
B.提高脂肪攝入量
C.提高碳水化合物供熱比
D.維生素的需要量增加
E.增加食鹽的攝入量

3.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境人群對(duì)營養(yǎng)的要求，不包括（）。

A.能量攝入增加
B.蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)量足
C.提高脂肪攝入量
D.適當(dāng)補(bǔ)充鈉、鉀
E.水溶性維生素需要量增加

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人膳食原則的表述，錯(cuò)誤的是（）。

A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類為主，減少精制糖

6.單項(xiàng)選擇題乳母的營養(yǎng)狀況對(duì)乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，不包括（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.水溶性維生素
E.鈣

7.單項(xiàng)選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅

8.單項(xiàng)選擇題孕婦對(duì)能量和各種營養(yǎng)素的需要（）。

A.孕早期開始增加
B.孕中期開始增加
C.孕晚期開始增加
D.與孕前相同
E.能量孕早期開始增加，其余從孕晚期開始增加

9.單項(xiàng)選擇題孕期營養(yǎng)不良對(duì)胎兒的影響不包括（）。

A.低出生體重
B.腦發(fā)育受損
C.畸形兒
D.佝僂病
E.小于胎齡兒

10.單項(xiàng)選擇題出生4～6個(gè)月的嬰兒需開始補(bǔ)充（）。

A.鐵
B.鈣
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.維生素