單項(xiàng)選擇題某成年女性,主述刷牙經(jīng)常出血,檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血,皮膚有出血點(diǎn)。缺乏的營(yíng)養(yǎng)素在哪類食物中含量最豐富()。

A.肉類
B.新鮮蔬菜和水果
C.糧谷類
D.蛋類
E.乳類


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6.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,一成人能量攝入量為2400kcal,維生素B11.4mg,維生素B20.76mg,尼克酸15mg,維生素A800RE。要進(jìn)一步做實(shí)驗(yàn)室檢查,應(yīng)做()。

A.生理盲點(diǎn)測(cè)定
B.TPP效應(yīng)
C.紅細(xì)胞谷胱甘肽過還原物酶活力系數(shù)測(cè)定
D.暗適應(yīng)能力檢查
E.羥脯氨酸指數(shù)測(cè)定