多項選擇題服務水平是飯店服務質量的構成因素之一，下列能夠反映飯店服務水平的有（）。
A.服務項目
B.服務場所
C.服務時間
D.服務效率
E.服務技能
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1.多項選擇題下列各項屬于飯店服務質量的構成因素的有（）。
A.員工素質
B.環(huán)境質量
C.設施質量
D.產品質量
E.體系質量
2.多項選擇題飯店服務的特性主要有（）。
A.功能性
B.穩(wěn)定性
C.經濟性
D.安全性
E.舒適性
3.單項選擇題關于質量管理體系的運行，下列陳述有誤的是（）。
A.要使質量管理體系真正發(fā)揮其實際效能，關鍵在于保持高素質的員工隊伍，自覺執(zhí)行體系程序，以及建立有效的運行機制
B.質量體系監(jiān)控分為由第二方進行的外部質量監(jiān)督和由第三方進行的內部質量監(jiān)視和控制兩種
C.質量信息管理系統(tǒng)是質量管理體系的神經系統(tǒng)
D.在管理評審中，要對體系的適宜性、充分性和有效性進行綜合評價，尋求體系改進的機會和變更的需要，包括質量方針和目標
4.單項選擇題質量管理體系文件可作為組織質量管理體系有效運行及其保持性的客觀證據(jù)（適用性證據(jù)和有效性證據(jù)）向顧客、向第三方證實組織質量管理體系的運行情況。這體現(xiàn)了飯店質量管理體系文件的（）特點。
A.系統(tǒng)性
B.適宜性
C.見證性
D.高增值性
5.單項選擇題飯店服務質量主要涉及的管理體系認證是（）。
A.ISO9000質量管理體系認證和ISO14000環(huán)境管理體系認證
B.ISO9000質量管理體系認證和OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證
C.ISO14000環(huán)境管理體系認證和OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證
D.OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證和ISO19011質量和環(huán)境審核指南