單項(xiàng)選擇題下列菜系中,不屬于八大菜系的是()。

A.粵菜
B.浙菜
C.滬菜
D.川菜


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1.單項(xiàng)選擇題()被譽(yù)為西方飲食文化的精華代表。

A.意大利菜
B.英國(guó)菜
C.德國(guó)菜
D.法國(guó)菜

2.單項(xiàng)選擇題打糕是()著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

A.蒙古族
B.滿族
C.朝鮮族
D.鄂倫春族

5.單項(xiàng)選擇題隨園菜因清代袁枚的《隨園食單》而得名,其代表名菜是()。

A.駝蹄羹
B.龍須駝?wù)?br /> C.詩(shī)禮銀杏
D.雪梨雞片

6.單項(xiàng)選擇題火宮殿臭豆腐是中國(guó)小吃一絕,它出自()。

A.四川成都
B.湖南長(zhǎng)沙
C.湖北武漢
D.江蘇南京

7.單項(xiàng)選擇題豆汁和豌豆黃是()的代表名點(diǎn)及風(fēng)味小吃。

A.西安
B.北京
C.天津
D.開封

8.單項(xiàng)選擇題仿古菜系是我國(guó)飲食文化的歷史傳承,其中()是仿紅樓菜的代表。

A.駝蹄羹
B.龍須駝?wù)?br /> C.詩(shī)禮銀杏
D.怡紅祝壽

9.單項(xiàng)選擇題仿古菜系是我國(guó)飲食文化的歷史傳承,其中()是西安仿唐菜的代表。

A.駝蹄羹
B.龍須駝?wù)?br /> C.詩(shī)禮銀杏
D.水晶膾

10.單項(xiàng)選擇題仿古菜系是我國(guó)飲食文化的歷史傳承,其中()是北京譚家菜的代表。

A.黃燜魚翅
B.龍須駝?wù)?br /> C.詩(shī)禮銀杏
D.水晶膾

最新試題

公元1127年,金兵攻陷北宋都城東京,擄走徽、欽二帝,北宋隨之滅亡。此次戰(zhàn)役史稱()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

景德鎮(zhèn)的瓷器向以“白如玉、薄如紙,明如鏡、聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,其最為著名的四大名瓷中,有“人造寶石”之稱的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

儺戲是集戲劇、說(shuō)唱、詩(shī)詞、音樂、舞蹈為一體的綜合表演藝術(shù),其最初源于下列哪個(gè)民族的祭神還愿儀式()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在我國(guó)的佛教文化中,菩薩的塑像多為古代世俗衣裝,給人以親切感。在我國(guó)民間廣為傳頌的四大菩薩中,以大德聞名的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在處理旅游者個(gè)別要求時(shí),在旅游者提出合理的,雖然有一定困難,但通過(guò)努力可以滿足的情況下適應(yīng)的原則是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

佛教中所謂的“西方三圣”是指西方極樂世界的阿彌陀佛和其左右的兩位菩薩,這兩位菩薩是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)園林藝術(shù)到明清兩代已經(jīng)成熟,不僅出現(xiàn)了一批造園專家,而且還對(duì)造園藝術(shù)進(jìn)行了理論總結(jié),其中著名的園林專著《園冶》的作者是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)近代第一家旅行社創(chuàng)建于()年,產(chǎn)生在()城市。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

錦是用緞紋地組織采用提花工藝織成各種圖案花紋的熟絲織物,是我國(guó)絲織工藝的代表。我國(guó)三大名錦中云錦的產(chǎn)地是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀(jì)念性建筑,傳入中國(guó)后其作用不斷擴(kuò)大,其建筑形式也逐漸演化,在我國(guó)就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題