單項(xiàng)選擇題每天正式營(yíng)業(yè)前按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)整理酒吧衛(wèi)生，具體按下列（）步驟操作。
A.一清二擦三整四觀
B.一擦二清三觀四整
C.一清二整三觀四擦
D.一觀二清三整四擦
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1.單項(xiàng)選擇題啤酒中清爽的苦味實(shí)際上是（）的貢獻(xiàn)。
A.大麥
B.啤酒花
C.啤酒酵母
D.水
2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是中國(guó)配制酒的品鑒要素（）
A.觀色
B.聞香
C.品飲
D.包裝
3.單項(xiàng)選擇題在拿鐵咖啡中加入巧克力，就可以調(diào)成（）
A.卡布奇諾咖啡
B.愛(ài)爾蘭咖啡
C.皇家咖啡
D.摩卡咖啡
4.單項(xiàng)選擇題五加皮酒產(chǎn)于（）制酒廠。
A.廣東省廣州
B.廣東省東莞
C.廣東省陽(yáng)江
D.廣東省梅州
5.單項(xiàng)選擇題（）是以食用酒精為主料加香料、糖料、色素等制成的有水果風(fēng)味的飲用酒。
A.露酒
B.果酒
C.白酒
D.啤酒
最新試題
簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將白葡萄酒開(kāi)瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。
題型：?jiǎn)柎痤}
葡萄酒開(kāi)瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧常見(jiàn)的銷(xiāo)售形式有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
葡萄酒開(kāi)瓶說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄酒開(kāi)瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。
題型：判斷題