簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

下列斟倒酒水服務操作中操作正確的是（）。

簡述酒吧原料采購流程。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

簡述酒吧常用的服務用具有哪些？

將白葡萄酒開瓶后，應從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

皇冠瓶蓋的飲料應用什么工具開啟？（）

簡述酒水賬單開錯該如何處理？

向主人展示酒的商標的好處是（）。

簡述小酒吧服務注意事項。