A.節(jié)令
B.常規(guī)普通
C.時(shí)令
D.地域
E.特色
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A.就地取材,以鮮制勝
B.善用火候,火功獨(dú)到
C.善于保持,原汁原味
D.嫻于燒燉,濃淡相宜
E.注重天然,以食養(yǎng)身
A.菊花龍虎鳳
B.白云豬手
C.太爺雞
D.龍井蝦仁
E.西湖醋魚
A.用料廣泛,以水產(chǎn)為主
B.刀工精細(xì)
C.烹調(diào)方法多樣
D.夏秋偏重清淡
E.菜品風(fēng)格雅麗,形質(zhì)均美
A.蘇式
B.廣式
C.浙式
D.京式
E.滬式
A.米線
B.竹筍末
C.蔬菜
D.肉片
E.鮮蝦肉
最新試題
服務(wù)是旅游企業(yè)文化的基本特點(diǎn)。
試述旅游文化品位對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的作用。
在現(xiàn)代旅游業(yè)中,有所謂的“3S”旅游,指的是圍繞太陽、()和沙灘這三種最受人們歡迎的旅游資源所開發(fā)的旅游項(xiàng)目。
試述社會(huì)審美文化的含義以及該文化中的社會(huì)審美活動(dòng)的對(duì)象和審美的領(lǐng)域。
旅游包含著勞作與工作的需求,具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
美和藝術(shù)的本質(zhì),是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
時(shí)代性是旅游主體的固有特性,促進(jìn)了旅游活動(dòng)的開展,如游覽革命圣地,沐浴紅色教育;游民居,賞民俗等等。
旅游服務(wù)理念是旅游服務(wù)文化品位建設(shè)的靈魂和標(biāo)志,它根植于旅游業(yè)價(jià)值觀念和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)之中。
我國(guó)的旅游資源一向有“南秀北雄”兩種審美觀念的說法。
文化是指某個(gè)人類群體獨(dú)居的生活方式,既包含(),又包含隱形式樣,它具有為整個(gè)群體共享的傾向。