單項選擇題食品檢驗(yàn)員在記錄檢測結(jié)果時，應(yīng)如何確保數(shù)據(jù)的可追溯性（）？

A.隨意涂改數(shù)據(jù)
B.使用鉛筆記錄
C.使用不易擦除的筆進(jìn)行記錄
D.不記錄任何實(shí)驗(yàn)信息


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1.單項選擇題食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的營養(yǎng)成分時，應(yīng)如何確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性（）？

A.隨意選取檢測樣品
B.使用未經(jīng)校準(zhǔn)的儀器
C.嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行
D.忽略實(shí)驗(yàn)中的誤差

2.單項選擇題食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的致病菌時，下列哪項操作是不正確的（）？

A.嚴(yán)格按照無菌操作規(guī)范進(jìn)行
B.使用過期的培養(yǎng)基
C.在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)
D.仔細(xì)觀察菌落形態(tài)

3.多項選擇題農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，可以通過哪些途徑提升自己的專業(yè)能力（）？

A.參加專業(yè)培訓(xùn)課程
B.閱讀專業(yè)文獻(xiàn)和資料
C.積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
D.與同行進(jìn)行交流和討論

4.多項選擇題食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時，需要遵循哪些基本原則（）？

A.公正性
B.科學(xué)性
C.準(zhǔn)確性
D.保密性

5.單項選擇題食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的維生素E時，常采用的檢測方法是（）。

A.熒光光譜法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收光譜法
D.酸堿滴定法