單項(xiàng)選擇題在儲(chǔ)糧生產(chǎn)實(shí)際中，常常根據(jù)糧食的不同含水量，而采用不同的低溫，達(dá)到安全儲(chǔ)藏的目的。許多學(xué)者認(rèn)為（）是對(duì)大多數(shù)主要倉(cāng)蟲正常發(fā)育速率有明顯抑制作用的下限溫度。
A、5℃
B、17℃
C、20℃
D、25℃
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1.單項(xiàng)選擇題大豆油不宜存是指過(guò)氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；（）（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A、過(guò)氧化氫
B、氧化氫
C、酸度
D、酸值
2.單項(xiàng)選擇題菜籽油不宜存是指過(guò)氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；（）（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A、氧化值
B、評(píng)分值
C、酸值
D、酸度
3.單項(xiàng)選擇題大豆油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于3.5（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A、酸度
B、過(guò)氧化值
C、評(píng)分值
D、氧化值
4.單項(xiàng)選擇題菜籽油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于（KOH）3.5mg/g，小于或等于（KOH）4mg/g。
A、過(guò)氧化值
B、回歸評(píng)分值
C、品嘗評(píng)分值
D、降落值
5.單項(xiàng)選擇題食油儲(chǔ)存的品質(zhì)控制指標(biāo)有（）、酸值。
A、過(guò)氧化值
B、回歸評(píng)分值
C、品嘗評(píng)分值
D、降落值
最新試題
倉(cāng)庫(kù)應(yīng)選擇在（）地點(diǎn)進(jìn)行建設(shè)。
題型：多項(xiàng)選擇題
工程余料的報(bào)廢手續(xù)由（）負(fù)責(zé)組織開展。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
叉車作業(yè)完成后，叉車（）人員與（）人員應(yīng)共同檢查叉車情況，確保叉車完好。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配送計(jì)劃是對(duì)（）的確定等。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
合同協(xié)議儲(chǔ)存形式有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
物資管理包括（）和基礎(chǔ)管理兩個(gè)部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
倉(cāng)庫(kù)巡查作業(yè)時(shí)，不屬于檢查庫(kù)房?jī)?nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
報(bào)廢物資入庫(kù)時(shí)，須向物資部門移交相關(guān)資料，包括但不限于：（）、經(jīng)財(cái)務(wù)部門核算的資產(chǎn)損失報(bào)告（若存在資產(chǎn)損失）、報(bào)廢物資入庫(kù)/移庫(kù)交接單和報(bào)廢物資轉(zhuǎn)讓審批表等。
題型：多項(xiàng)選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，不是入庫(kù)沖紅編輯頁(yè)面必填項(xiàng)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
緊急采購(gòu)提前期，即（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題