A.在適宜條件下，微生物在食品中繁殖
B.食品發(fā)生腐敗變質(zhì)后，可能含有大量的致病菌，食后很容易發(fā)生食物中毒
C.腐敗變質(zhì)的食品中可能含有大量的有毒物質(zhì)，如微生物毒素
D.微生物繁殖達(dá)到一定程度，食品中的蛋白質(zhì)、碳水化合物大量分解
E.食品中存有多量的有益和有害微生物
F.食品存在或不存在可食性
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患兒女，8歲。自述眼發(fā)干發(fā)癢，暗光中視物不清，皮膚搔癢。
最可能的病因是（）。
A.維生素B1缺乏
B.維生素A缺乏
C.鋅缺乏
D.維生素D缺乏
E.鐵缺乏
F.硒缺乏
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為進(jìn)一步確診，應(yīng)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室檢查有（）。
A.血漿維生素A測(cè)定
B.眼結(jié)膜上皮細(xì)胞檢查
C.血漿視黃醇結(jié)合蛋白測(cè)定
D.血清鐵蛋白檢查
E.尿液脫落細(xì)胞檢查
F.暗適應(yīng)檢查
患兒女，8歲。自述眼發(fā)干發(fā)癢，暗光中視物不清，皮膚搔癢。
上述缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分含量較豐富的食物有（）。
A.深色蔬菜
B.谷類
C.豆類制品
D.動(dòng)物肝臟
E.禽蛋類
F.奶與奶制品
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若影像學(xué)檢查顯示胃幽門(mén)痙攣，開(kāi)放延遲，胃分泌液增多，最有可能的診斷為（）。
A.胃癌
B.胃潰瘍
C.十二指腸潰瘍
D.慢性胃炎
E.慢性胰腺炎
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疑有消化道穿孔，而立位片又未見(jiàn)游離氣體，進(jìn)一步檢查時(shí)應(yīng)避免以下哪種檢查（）。
A.胃內(nèi)注入少量氣體后再攝立位片
B.口服碘劑檢查
C.半小時(shí)后再?gòu)?fù)查
D.左側(cè)臥數(shù)分鐘后，再立位檢查
E.口服稀鋇檢查
最新試題
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）。
確證由沙門(mén)氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）。
引起該起食物中毒最可能的原因是（）。
因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大，這些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案，可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例，應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括（）。
從法律上說(shuō)，當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的，作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施，即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來(lái)促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有（）。
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些（）。
該起事故中毒機(jī)理是（）。
疾病控制人員下一步應(yīng)開(kāi)展的工作有（）。
進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí)，進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）。
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求，對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有（）。