單項選擇題
河豚魚是含劇毒物質的魚類。
該有毒成份含量最多的部位是（） 。A.魚皮
B.魚肉
C.肝臟
D.魚腦
E.卵巢
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1.單項選擇題河豚魚是含劇毒物質的魚類。其有毒成分是（）。
A.神經毒素
B.肉毒腸毒素
C.肝毒素
D.河豚毒素
E.凝血素
2.單項選擇題
孕婦的膳食營養(yǎng)直接影響胎兒發(fā)育。
在胎兒大腦發(fā)育的關鍵期，蛋白質攝入不足的影響是（）。A.對胎腦發(fā)生一次性影響
B.不會影響腦的成熟
C.影響可以彌補
D.對胎腦發(fā)生永久性影響
E.不會影響腦細胞增殖
3.單項選擇題孕婦的膳食營養(yǎng)直接影響胎兒發(fā)育。胎兒大腦發(fā)育的關鍵時期為（）。
A.妊娠最后3個月～出生后第5個月
B.妊娠最后3個月～出生后第6個月
C.妊娠最后2個月～出生后第5個月
D.妊娠最后1個月～出生后第6個月
E.妊娠最后2個月～出生后第6個月
4.單項選擇題
患者女，65歲。經常腰酸背疼，診斷為骨質疏松癥。
該婦女不宜多攝入的食物是（）。A.牛奶
B.豆腐
C.蝦皮
D.芝麻醬
E.菠菜
5.單項選擇題患者女，65歲。經常腰酸背疼，診斷為骨質疏松癥。膳食調配時需要特別注意補充的食物是（）。
A.谷類及薯類
B.畜、禽、蛋類
C.奶類及豆類
D.蔬菜、水果類
E.純熱能食物
最新試題
芒果中含量多的維生素是（）。
題型：單項選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應限制（）。
題型：單項選擇題
低溫工作和生活的人群應注意減少攝入的是（）。
題型：單項選擇題
幼兒是異食癖的好發(fā)年齡，一般認為與何種營養(yǎng)素缺乏有關？（）
題型：單項選擇題
攝入不潔的海產品、鹽漬食品等易出現(xiàn)（）。
題型：單項選擇題
在早期，90%能量來自（）。
題型：單項選擇題
不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是（）。
題型：單項選擇題
毒草中的毒傘屬引起的中毒型為（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的酪蛋白是結合蛋白，與其結合的元素是（）。
題型：單項選擇題
通過查閱某一集體食堂過去的食物消費總量來計算食物攝入量屬于（）。
題型：單項選擇題