單項(xiàng)選擇題在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是()

A.氫鍵
B.鹽鍵
C.肽鍵
D.疏水作用
E.都可以


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1.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為()

A.10%
B.12%
C.16%
D.18%
E.20%

2.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中無L型或D型之分的是()

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.賴氨酸
E.組氨酸

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于疏水性氨基酸的是()

A.苯丙氨酸
B.半胱氨酸
C.蘇氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸

5.單項(xiàng)選擇題從組織提取液沉淀活性蛋白而又不使之變性的方法是加入()

A.硫酸銨
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.對氯汞苯甲酸
E.1mol/LHCl