單項(xiàng)選擇題對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，應(yīng)該（）

A.全部銷(xiāo)毀
B.低價(jià)賤賣(mài)
C.經(jīng)殺菌處理后繼續(xù)銷(xiāo)售
D.在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷(xiāo)售，并向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品安全管理人員說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.企業(yè)必須配備食品安全管理人員
B.企業(yè)要對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核
C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可對(duì)企業(yè)食品安全管理人員進(jìn)行隨機(jī)抽查考核
D.企業(yè)違反食品安全法，食品安全管理人員應(yīng)負(fù)全責(zé)，法人及其他人員不承擔(dān)法律責(zé)任

2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，符合規(guī)定的（）

A.食品廠(chǎng)員工要每半年進(jìn)行體檢
B.食品廠(chǎng)員工取得健康證后才能上崗
C.短期勞務(wù)工不需要取得健康證
D.員工體檢發(fā)現(xiàn)患有消化道傳染病，應(yīng)立即解雇

3.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)做法錯(cuò)誤的是（）

A.入場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)檢驗(yàn)員發(fā)現(xiàn)到廠(chǎng)的原料生產(chǎn)日期明顯是涂改過(guò)，拒絕接收。
B.將清潔劑、潤(rùn)滑劑放在車(chē)間內(nèi)方便取用的地方（如窗臺(tái)、操作臺(tái)等處）
C.投料人員應(yīng)依生產(chǎn)計(jì)劃領(lǐng)用食品添加劑。
D.食品配料表信息標(biāo)示錯(cuò)誤，加貼正確的配料表后出廠(chǎng)銷(xiāo)售

4.單項(xiàng)選擇題下列哪些情況企業(yè)可自愿進(jìn)行食品召回（）

A.生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
B.產(chǎn)品標(biāo)簽中“營(yíng)養(yǎng)成分表”寫(xiě)成“營(yíng)養(yǎng)成份表”
C.國(guó)家抽檢產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)
D.有證據(jù)證明企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品可能危害人體健康

5.單項(xiàng)選擇題保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)表述錯(cuò)誤的是（）

A.保健食品如果有科學(xué)依據(jù)，可以涉及疾病預(yù)防、治療功能聲稱(chēng)
B.內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致
C.載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”
D.只有保健食品可以標(biāo)示保健功能