掛糊可以使原料在炸制過程中（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切丁時(shí)，對(duì)于水分較多的原料可以先（）再切。

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切絲時(shí)，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）