單項(xiàng)選擇題二十碳五烯酸（）
A.EFA
B.SFA
C.PUFA
D.DHA
E.EPA
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1.單項(xiàng)選擇題二十二碳六烯酸（）
A.EFA
B.SFA
C.PUFA
D.DHA
E.EPA
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)功效比值（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)凈利用率（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
4.單項(xiàng)選擇題生物價(jià)（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
5.單項(xiàng)選擇題氨基酸評(píng)分（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
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花生油中常見的有害物質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
考慮最可能的原因是（）
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患者可能缺乏（）
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肉毒中毒的好發(fā)食品為（）
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葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為（）
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食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是（）
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屬于防腐劑的是（）
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水果罐頭確系化學(xué)性"胖聽"的應(yīng)（）
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