最新試題
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。