單項選擇題WHO規(guī)定:通過改變?nèi)藗兊娘嬍承袨槎_(dá)到改善營養(yǎng)狀況目的的一種有計劃活動稱為()
A.食物強化
B.營養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營養(yǎng)
E.營養(yǎng)教育
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1.單項選擇題下列關(guān)系正確的是()
A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL
2.單項選擇題下列不屬于膳食纖維功能的是()
A.增強腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預(yù)防結(jié)腸癌
E.預(yù)防骨質(zhì)疏松
3.單項選擇題下列不屬于評價蛋白質(zhì)質(zhì)量的指標(biāo)是()
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)生物價
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.蛋白質(zhì)功效比值
4.單項選擇題通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工,能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素,并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡,以滿足人體正常生理需要,保持人體健康的過程稱為()
A.營養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營養(yǎng)
E.攝入
5.單項選擇題應(yīng)被淘汰的內(nèi)壁涂料是()
A.溶劑揮干成膜涂料
B.高溫液化涂料
C.加固化劑交聯(lián)成膜樹脂
D.氧化成膜樹脂
E.高分子乳液涂料
最新試題
老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是()
題型:單項選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)是()
題型:單項選擇題
脂肪占總能量的推薦比例是()
題型:單項選擇題
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是()
題型:單項選擇題
我國人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是()
題型:單項選擇題
粗略反映調(diào)查對象膳食情況,常用于較大人群的膳食調(diào)查方法是()
題型:單項選擇題
霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和()等
題型:單項選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括()
題型:單項選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()
題型:單項選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
題型:單項選擇題