單項(xiàng)選擇題成人高脂血癥人群食譜編制時(shí)宜選用的食物是（）。
A.油條
B.去皮禽肉
C.培根
D.油豆腐皮
E.腐乳
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1.單項(xiàng)選擇題高血壓患者食譜編制時(shí)，優(yōu)先選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，以下不宜選用的是（）。
A.菜籽油
B.亞麻籽油
C.橄欖油
D.棕櫚油
E.葵花籽油
2.單項(xiàng)選擇題高血壓患者食譜編制時(shí)，不同證型可以選用相應(yīng)食藥物質(zhì)，以下不適宜氣血兩虛證的是（）。
A.龍眼肉
B.大棗
C.山楂
D.山藥
E.當(dāng)歸
3.單項(xiàng)選擇題肥胖患者食譜編制時(shí)，不宜選用（）。
A.糙米
B.脫脂奶
C.兔子肉
D.蝦
E.肥肉
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)老年人而言，不太適合（）烹調(diào)方法。
A.蒸
B.炒
C.煎
D.炸
E.燉
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)老年人而言，一定量的動(dòng)物性食物（）應(yīng)有。
A.僅中餐
B.僅晚餐
C.早中餐
D.中晚餐
E.各餐都
最新試題
盡管各種營(yíng)養(yǎng)素都非常重要，但老年人營(yíng)養(yǎng)應(yīng)把（）放首位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于健康飲食觀點(diǎn)，以下哪種說(shuō)法正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人糖尿病患者食譜編制時(shí)，陰虛熱盛證不宜選用的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期低纖維飲食是結(jié)直腸癌、糖尿病和冠心病等多種慢性病的行為危險(xiǎn)因素，說(shuō)明行為危險(xiǎn)因素的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肥胖患者食譜編制時(shí)，不宜選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)與健康評(píng)估常用的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估量表，以下哪項(xiàng)錯(cuò)誤？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高血壓患者食譜編制時(shí)，優(yōu)先選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，以下不宜選用的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于行為改變的知信行理論，描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飲食行為干預(yù)的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于營(yíng)養(yǎng)缺乏病的臨床癥狀和體征，以下哪種說(shuō)法正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題