多項(xiàng)選擇題中國烹飪史可分為先秦、漢魏六朝、（）、明清、中華民國、中華人民共和國六大時期。

A.隋
B.唐
C.宋
D.元
E.楚


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1.多項(xiàng)選擇題世界飲食文化分為三大類型，即（）文化體系。

A.東方飲食
B.亞太飲食
C.西方飲食
D.清真飲食

2.多項(xiàng)選擇題重陽節(jié)又稱登高節(jié)，民間有（）等習(xí)俗。

A.飲菊花酒
B.啃龍蝦
C.吃螃蟹
D.品重陽糕
E.炒“五紅”

3.多項(xiàng)選擇題山東菜起源于春秋時期的（）。

A.齊國
B.項(xiàng)國
C.魯國
D.戰(zhàn)國

4.多項(xiàng)選擇題民間菜種類亦多，影響較大的有江蘇的蛋炒飯、安徽的腐乳爆肉以及（）

A.松鼠桂魚
B.廣東炒田螺
C.釀金錢發(fā)菜
D.遼寧小雞燉蘑菇
E.四川回鍋肉

5.多項(xiàng)選擇題周代醫(yī)事制度中曾記載到的醫(yī)生是（）。

A.內(nèi)科醫(yī)生
B.外科醫(yī)生
C.食醫(yī)
D.獸醫(yī)