單項(xiàng)選擇題酒的能量主要來(lái)源于()。
A.乙醇、糖、氨基酸
B.糖、維生素、微量肽類
C.氨基酸、礦物質(zhì)、糖
D.礦物質(zhì)、乙醇、微量肽類
E.維生素、氨基酸、乙醇
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)()。
A.魚(yú)肉
B.牛奶
C.豬肉
D.牛肉
E.雞蛋
2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物肌肉內(nèi)碳水化合物的存在形式是()。
A.半乳糖
B.乳糖
C.葡萄糖
D.糖原
E.果糖
3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不能提高鈣吸收的營(yíng)養(yǎng)素()。
A.維生素D
B.乳糖
C.膳食纖維
D.蛋白質(zhì)
E.氨基酸
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)是魚(yú)湯冷卻后形成凝膠的主要成分()。
A.膠原和黏蛋白
B.短鏈脂肪酸
C.碳水化合物
D.長(zhǎng)鏈脂肪酸
E.礦物質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題大豆豆皮中()含量最高。
A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纖維
D.維生素C
E.鉀
最新試題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、以及大量的鈣()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腎功能不全患者經(jīng)常食用的多糖為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人乳中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
表示食物蛋白質(zhì)的供給量與能量供給量平衡的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷類中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維生素D合成的材料是()。
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主要存在于水果中的單糖為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
畜禽魚(yú)肉類相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題