單項選擇題（）以下的糖溶液一般不會對微生物的生長起抑制作用。

A.5%
B.10%
C.15%
D.30%
E.50%


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1.單項選擇題關(guān)于食品低溫保藏敘述錯誤的是（）。

A.抑制微生物增殖速度
B.降低食品中酶的活性
C.應(yīng)急速冷凍，緩慢化凍
D.低溫可以殺滅致病微生物
E.應(yīng)保證原料新鮮