選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。

雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。

調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。

調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

（）用來承載礦泉水和冰水。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。