單項(xiàng)選擇題()不是西餐的臺(tái)型。
A.回字形
B.U字形
C.梅花形
D.T字形
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題托盤(pán)平托于胸前,大臂小臂成()角,小臂與胸前成()角。
A.30,60
B.60,60
C.60,90
D.90,90
2.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)擺臺(tái)擺放餐巾花時(shí)應(yīng)突出()
A.花型正面
B.主賓席位
C.主人席位
D.主題寓意
3.單項(xiàng)選擇題撤臺(tái)順序正確的是()。
A、銀器——餐巾、香巾——酒具——不銹鋼餐具——瓷器——筷子
B、餐巾、香巾——銀器——酒具——不銹鋼餐具——瓷器——筷子
C、銀器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不銹鋼餐具——筷子
D、銀器——酒具——餐巾、香巾——不銹鋼餐具——瓷器——筷子
4.單項(xiàng)選擇題在就餐服務(wù)中,服務(wù)員恰當(dāng)?shù)嘏c客人交流談話,有助于針對(duì)性地對(duì)客服務(wù),但不能問(wèn)及客人的()。
A.婚姻狀況
B.天氣情況
C.旅游風(fēng)光
D.菜肴特點(diǎn)
5.單項(xiàng)選擇題維吾爾族人常以()招待客人,是維吾爾族人民的生活必需品。
A.爪果
B.白酒
C.豬肉
D.茶
最新試題
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)茶洗過(guò)程的描述,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車(chē)、船,以下錯(cuò)誤的處理是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下酒的別稱(chēng)中,是指美酒的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
采用“討口方法起名的菜肴,應(yīng)該說(shuō)明其()和輔料的確切名稱(chēng)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無(wú)機(jī)鹽如()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類(lèi)菜肴種類(lèi)、菜肴價(jià)格的()。
題型:多項(xiàng)選擇題