單項(xiàng)選擇題世界著名的六大蒸餾酒是白蘭地、威士忌、金酒、（）。

A.伏特加、朗姆酒和特基拉酒
B.白酒、利口酒和特基拉酒
C.雪利酒、朗姆酒和白酒
D.伏特加、特基拉酒和葡萄酒


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1.單項(xiàng)選擇題熟啤酒最佳的儲(chǔ)存溫度是（）。

A.0℃左右
B.10℃以下
C.10一25℃之間
D.25℃以上

2.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)存啤酒的酒庫(kù)（）。

A.應(yīng)該陰涼避光
B.可以堆放其他物品
C.溫度越低越好
D.要有充足的光照

3.單項(xiàng)選擇題如果啤酒出現(xiàn)（），說(shuō)明酒已變質(zhì)。

A.麥芽味道
B.酒精味道
C.發(fā)酸氣味
D.酵母氣味

4.單項(xiàng)選擇題啤酒的好壞，主要從（）幾方面來(lái)鑒別。

A.顏色、香味、口味、泡沫
B.顏色、口味、酒度、泡沫
C.顏色、香味、口味、酒度
D.酒度、香味、口味、泡沫

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)東北地這主要使用（）釀造黃酒。

A.黃米
B.糯米
C.梗米
D.大麥