單項(xiàng)選擇題調(diào)酒原料在搖酒壺中的投入順序依次為（）
A.基酒、輔料、適量的冰塊
B.適量的冰塊、基酒、輔料
C.適量的冰塊、輔料、基酒
D.輔料、基酒、適量的冰塊
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1.單項(xiàng)選擇題（）被稱為“雞尾酒的黃金時(shí)代”。
A.美國(guó)的禁酒時(shí)代
B.第二次世界大戰(zhàn)后
C.20世紀(jì)80年代
D.20世紀(jì)末
2.單項(xiàng)選擇題英制酒度相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)酒度的（）倍。
A.1.75
B.2
C.7/8
D.8/7
3.單項(xiàng)選擇題（）被認(rèn)為是世界釀酒技術(shù)和酒文化的重要發(fā)源地之一。
A.埃及亞歷山大城
B.美索不達(dá)米亞平原
C.法國(guó)阿瑪涅克
D.外高加索地區(qū)
4.單項(xiàng)選擇題1936年率先建立（）法定產(chǎn)區(qū)管理系統(tǒng)。
A.AOC
B.DO
C.DOC
D.DOCC
5.單項(xiàng)選擇題（）以供應(yīng)各種酒水為主，也提供簡(jiǎn)單的風(fēng)味小吃、點(diǎn)心和少量的熱菜。
A.冷餐酒會(huì)
B.茶話會(huì)
C.雞尾酒會(huì)
D.推廣會(huì)