多項選擇題一星級必備項目包括有（）

A.應有至少15間（套）可供出租的客房
B.應有突發(fā)事件處置的應急預案
C.員工應具備基本禮儀禮節(jié)，穿著整齊清潔，可用普通話提供服務，效率較高
D.客房內應備有服務指南、住宿須知等
E.公共區(qū)域應有男女分設的公共衛(wèi)生間


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1.多項選擇題飯店綠色環(huán)保體現(xiàn)在（）

A.綠色設計
B.清潔生產(chǎn)
C.節(jié)能減排
D.綠色消費
E.優(yōu)質高效

2.多項選擇題2010年修訂后的星級評定標準，包含以下變化（）

A.增加了對國家標準GB/T16766、GB/T15566.8的引用
B.更加注重飯店核心產(chǎn)品，弱化配套設施
C.將一二三星級飯店定位為有限服務飯店
D.突出綠色環(huán)保的要求
E.強化安全管理要求，將應急預案列入各星級的必備條件

3.多項選擇題旅游飯店又被稱為（）

A.賓館
B.酒店
C.旅館
D.俱樂部
E.賓舍

5.多項選擇題釀造酒生產(chǎn)工藝過程包括（）

A.糖化
B.發(fā)酵
C.過濾
D.蒸餾